Salbei Flambierbrand, 20 cl, 55 vol%

Leichtigkeit für schwere Kost
 
Der Echte Salbei (Salvia officinalis) wurde im Mittelalter von Mönchen über die Alpen gebracht. Salbei wird vielseitig genutzt, einerseits als Küchengewürz und andererseits in der Heilkunde.
Die Blätter und Blüten werden roh oder gegart gegessen und zum Würzen von Speisen verwendet. Die Blätter wirken verdauungsfördernd und sind daher gerne Zutat bei schweren, Speisen verwendet.