Meister Brand - Gewürztraminer Hefebrand, 35 cl, 41 vol%

Expertise vom Master of World Spirits
 
Gewürztraminer ergibt sehr aromatische Weine, die im Duft an Rosenblüten und an Litschi erinnern. Aus dem Hefesatz, der am Ende des Gärungsprozesses im Weinfass verbleibt, wird dieser intensive Brand gewonnen. Er eigent sich besonders gut als Digestif. ​ 
 
Die Expertise: 
Sauberes, klares, sehr elegantes Destillat. Für Hefe eigentlich sogar recht üppig im Aroma. Nussig, deutliche und frische Hefenote, die Komponenten des aromatischen Traminers gut spürbar. Am Gaumen sehr präzise Hefebrand-Typizität. Einerseits kristallklarer und damit ein helltöniger Brand, andererseits tiefgründig und lang anhaltend. Stattliche Substanz und viel Druck am Gaumen.