Birnen Brand, 20 cl, 40 vol%

Auf der einen Seite die hocharomatische und frische Eleganz reifer Williamsbirnen, auf der anderen aber auch weit weniger oberflächliche Noten, die an Schale und Gerbstoff denken lassen. Jedenfalls eine geniale Birne. Mit Noten vom grünen Apfel, Mandarine und Zitrusfrucht. Und leicht nussig. Aber vor allem Birne. Pur.Am Gaumen nicht weniger als in der Nase.